碳酸鈣是一種常見的食品添加劑，主要用途如下：
防止食品變質(zhì)：碳酸鈣可以中和食品中的酸性物質(zhì)，從而防止食品變質(zhì)。
調(diào)節(jié)pH值：碳酸鈣可以調(diào)節(jié)食品的pH值，使其更適合消費者口味。
增加食品的體積：碳酸鈣可以膨脹，增加食品的體積，提高食品的口感。
增加食品的鈣含量：碳酸鈣是一種鈣的來源，可以增加食品的鈣含量，對人體健康有益。
用于面包等烘焙食品：碳酸鈣可以作為面包等烘焙食品的膨松劑，使其更松軟。
制作糖果和口香糖：碳酸鈣可以用于制作糖果和口香糖，增加其硬度和口感。
需要注意的是，碳酸鈣雖然是一種安全的食品添加劑，但是在使用時仍需要遵循適量原則，以免對人體健康造成不利影響。
