食品加碳酸鈣的主要用途是作為鈣元素的補充劑和食品添加劑。具體來說，它可以用于以下方面：
鈣元素的補充：碳酸鈣是一種鈣元素的形式，可以在食品中作為一種鈣源，增加人體的鈣攝入量，有助于維持骨骼健康，預防骨質疏松等疾病。
調節(jié)酸堿度：碳酸鈣是一種堿性物質，可以中和食品中的酸性物質，調節(jié)食品的酸堿度，使之更加適宜人體消化吸收。
控制酵母發(fā)酵：碳酸鈣可以調節(jié)酵母的發(fā)酵速度，控制食品的發(fā)酵程度，使之更加穩(wěn)定。
提高食品質量：碳酸鈣還可以增加食品的體積、增加食品的光澤度，改善食品的口感和質地，提高食品品質。
增加食品的營養(yǎng)價值：碳酸鈣可以增加食品的營養(yǎng)價值，尤其對于那些不富含鈣元素的食品來說，添加碳酸鈣可以增強食品的營養(yǎng)價值。
需要注意的是，雖然碳酸鈣是一種安全的食品添加劑，但過量攝入碳酸鈣可能會對人體產(chǎn)生負面影響，例如引起消化不良、影響其他礦物質的吸收等。因此，在使用食品添加劑時應遵循相應的規(guī)定，根據(jù)實際需要適量使用。
