碳酸鈣的作用與用途.png)
食用輕質(zhì)碳酸鈣是指將碳酸鈣加工成為細(xì)小顆粒，用于食品添加劑，其作用與用途如下：
補(bǔ)鈣：輕質(zhì)碳酸鈣是一種天然的鈣質(zhì)來源，可以提供人體所需的鈣質(zhì)，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨骼疾病。
調(diào)節(jié)酸堿平衡：人體需要保持酸堿平衡，攝入過多的酸性食物會(huì)使體內(nèi)pH值下降，而食用輕質(zhì)碳酸鈣可以中和多余的酸性物質(zhì)，保持體內(nèi)酸堿平衡。
增加食品的口感和營(yíng)養(yǎng)：輕質(zhì)碳酸鈣可以增加食品的口感，使之更加蓬松、柔軟，同時(shí)還可以增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
防止食品變質(zhì)：輕質(zhì)碳酸鈣作為一種食品添加劑，在食品制作過程中可以防止食品變質(zhì)，延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
總之，食用輕質(zhì)碳酸鈣能夠?yàn)槿梭w提供鈣元素，調(diào)節(jié)酸堿平衡，增加食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，防止食品變質(zhì)等作用。但食用時(shí)需要注意適量，不宜過量。
