輕質(zhì)碳酸鈣(LightCalciumCarbonate)又稱沉淀碳酸鈣(PrecipitatedCalcium Carbonate，簡稱PCC)。輕質(zhì)碳酸鈣是用化學加工方法制得的。由于它的沉降體積(2.4-2.8mL/g)比用機械方法生產(chǎn)的重質(zhì)碳酸鈣沉降體積(1.1-1.9mL/g)大，因此被稱為輕質(zhì)碳酸鈣。
廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代生活補鈣營養(yǎng)保健食品行業(yè)，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉,奶片,飲料,品等行業(yè)的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)強化添加劑。
可用于奶粉、飲料、糕點、奶片等的生產(chǎn)，從而增加鈣營養(yǎng)成分，使之蓬松，口感更好。
