輕質(zhì)碳酸鈣是一種常用的食品添加劑,通常用于調(diào)節(jié)食品的pH值、增加食品的鈣含量等。在食品中,輕質(zhì)碳酸鈣的用量添加一般不會(huì)超過(guò)0
面包、餅干、蛋糕等烘焙食品:每1000克面粉中添加輕質(zhì)碳酸鈣一般不超過(guò)5克。
奶制品:每1000克奶制品中添加輕質(zhì)碳酸鈣一般不超過(guò)10克。
調(diào)味料、飲料等:每1000克食品中添加輕質(zhì)碳酸鈣一般不超過(guò)2克。
需要注意的是,輕質(zhì)碳酸鈣的添加量應(yīng)該控制在合適的范圍內(nèi),不宜過(guò)量。過(guò)量添加輕質(zhì)碳酸鈣可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響,例如導(dǎo)致胃腸道問(wèn)題、鈣吸收不良等。因此,在使用輕質(zhì)碳酸鈣時(shí)需要嚴(yán)格按照相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行添加。