超細超白輕質碳酸鈣和輕質碳酸鈣都是一種食品級別的碳酸鈣添加劑,但它們有一些區(qū)別,包括以下幾點:
外觀:超細超白輕質碳酸鈣顆粒細小、白色,而輕質碳酸鈣顆粒較大、顏色較深。
粒度:超細超白輕質碳酸鈣粒度更細,因此更易于在食品中分散均勻。
純度:超細超白輕質碳酸鈣純度較高,通常達到98%以上,而輕質碳酸鈣的純度在90%左右。
價格:由于超細超白輕質碳酸鈣的制造工藝和純度要求更高,因此價格通常更高。
總的來說,超細超白輕質碳酸鈣在粒度、顏色、純度等方面都優(yōu)于輕質碳酸鈣,但價格相對較高。不過,無論使用哪種碳酸鈣添加劑,都應該遵循相關的食品安全標準和使用規(guī)范。